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轻松“吃”掉老年人的眼部疾病

2012-10-05 22:33:30   来源:   评论:0   点击:
青光眼、白内障、老花眼是常见的老年性眼部疾病。近几年来,各种老年性眼病的发病率一直呈现上山趋势。那么,我们老年朋友如果能从日常饮食中注重对眼睛的保护,则可以有效防治老年性眼病的发生和发展。 1,青...

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    青光眼、白内障、老花眼是常见的老年性眼部疾病。近几年来,各种老年性眼病的发病率一直呈现上山趋势。那么,我们老年朋友如果能从日常饮食中注重对眼睛的保护,则可以有效防治老年性眼病的发生和发展。

    1,青光眼不宜多饮水:原发性青光眼主要特征为眼压高,由此而引起血液循环障碍,眼内组织水肿,视神经纤维变性萎缩。急性者可在数日内失明,慢性者视力逐渐减退,视野逐渐缩小。专家提出多食用黄花菜、佛手、桂圆、红枣、枸杞子、童子鸡、花生、核桃、豆浆、茯苓、猪肉、牛肉等补益肝肾的食品,可以起到防治青光眼的功效。这里要特别提醒青光眼患者不宜多饮水,以免加重病情,日常牛奶、豆浆、果汁等流质饮食也应注意适量。不宜食用大葱、生姜、大蒜等辛辣食品。

    2,白内障多补维生素C:老年性白内障因年老体衰,晶状体发生浑浊影响视力,表现为视力缓慢减退。研究发现。浑浊的晶状体中,谷胱甘肽维生素C含量减少,微量元素不平衡。母鸡、黄芪、扁豆、红枣、黑枣、猪肝、鸡肝、韭菜、羊肝、绿茶豆浆、和各种豆制品都快要防治。更为重要的是白内障患者大多缺乏维生素C,因此西红柿、橘子、苹果、葡萄、西瓜、猕猴桃等富含维生素C的蔬菜水果是最为有效的预防性食物。此外,预防白内障,老年人要注意对锌和维生素A、D、E、及核黄素的充分摄入,这些元素还可以起到明目作用。含锌较高的食品有虾、虾皮、核桃、花生、牛肉、羊肉、蛤蜊、牡蛎等。富含维生素A、E和核黄素的食品有各种动物肝脏、牛奶、蛋黄、蟹黄、黑木耳、黄豆、黑芝麻等。

    3,老花眼多吃黑豆蜂蜜:老花眼表现为视力逐渐减退,阅读及近距离工作发生困难。这是一种正常的眼部机能衰老现象。但是体弱多病或患有某种眼部疾病时,老花眼提前出现,症状也较为严重。老花眼在中医看来是因为肾水亏损,精血不足而起,膳食应多用水果蔬菜、豆制品、动物肝脏、蜂蜜。黑豆有补肾养血之功,老人服用能固齿明目。蜂蜜含有多种氨基酸,可以延缓衰老。

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